营养素轮廓(Nutrient Profiles)是近年来国际上兴起的根据食品的营养素构成对其进行分类的一种方法，对引导消费者选择健康的食品，指导食品企业的生产，以及管理食品标签的健康声称等有积极意义。
为了提供这方面的信息，作为我国营养宣传和食品监督管理的参考，国际生命科学会中国办事处于2008年4月29日下午在北京首都大酒店举办营养素轮廓小型学术报告会，来自相关的科研和管理部门、食品企业的代表共30余人参加了本次会议。会议由国际生命科学会中国办事处主任陈君石院士主持，美国华盛顿大学公共卫生营养中心主任Adam Drewnowski教授介绍了营养素轮廓的概念、方法和应用， 与会代表就营养素富集食物指数的计算、中国实行营养素轮廓可行性等内容进行了热烈的讨论和交流。
有关营养素轮廓的介绍请参考Nutrition Reviews 2008 66(1)23-29
